Tuteliamo gli Arrosticini d'Abruzzo con il riconoscimento IGP
Ottenere il marchio IGP ha un valore strategico decisivo per la tutela di questo unico e inconfondibile prodotto
La visione:
La visione che accompagna l’associazione è la volontà ferrea di favorire la reintroduzione di una filiera zootenica ovina a scopo di carne sul territorio abruzzese
- Sostenere le aziende agricole abruzzesi
- Sostenere gli allevatori locali
- Sostenere l’economia rurale abruzzese a 360°
Conosci meglio gli Arrosticini d’Abruzzo
LA STORIA DELL’ARROSTICINO RACCHIUSA IN UN LIBRO E SI FA IL PUNTO SUL MARCHIO I.G.P. PER LA TUTELA DI GIADA CIARCELLUTI La storia dell’arrosticino abruzzese racchiusa in un libro di…
Leggi Arrosticini d’Abruzzo: i vantaggi del riconoscimento IGP
Gli arrosticini d’Abruzzo, chiamati in dialetto rustell’, rappresentano una delle pietanze più gustose della cucina italiana. Non sono altro che spiedini di pecora che, come vuole la tradizione, vengono cucinati…
Leggi Cosa è il riconoscimento l’ Indicazione Geografica Protetta (IGP)
L’Indicazione Geografica Protetta (IGP) è un’attestazione rilasciata dall’Unione Europea per prodotti agricoli e alimentari che hanno caratteristiche specifiche legate al loro luogo di origine. Questo tipo di certificazione garantisce al…
Leggi Gli arrosticini d’Abruzzo, rappresentano una delle pietanze più gustose della cucina italiana
Gli arrosticini d’Abruzzo sono una specialità della cucina regionale abruzzese, particolarmente apprezzata in tutta Italia. Si tratta di spiedini di carne di pecora cotti alla griglia, solitamente serviti caldi e…
Leggi L’IGP e la Ricerca della Qualità: Gli Arrosticini Abruzzesi in Primo Piano
Gli arrosticini sono uno dei piatti più iconici della cucina abruzzese. Si tratta di spiedini di carne di pecora, di solito di circa 20 centimetri di lunghezza, che vengono cucinati…
Leggi Riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) è una denominazione di origine protetta rilasciata dall’Unione Europea a produttori di cibo e bevande che seguono uno specifico disciplinare di produzione in una…
Leggi La Sicurezza dell’IGP: Gli Arrosticini Abruzzesi e la Loro Origine Certificata
Gli arrosticini sono uno dei piatti più iconici della cucina abruzzese. Si tratta di spiedini di carne di pecora, di solito di circa 20 centimetri di lunghezza, che vengono cucinati…
Leggi Dove mangiare i migliori Arrosticini d’Abruzzo
Dici cucina abruzzese e dici anche arrosticini. Abruzzesi e arrosticini sono un sodalizio indissolubile. Gli arrosticini abruzzesi possono essere consumati in qualsiasi stagione, all’interno o all’esterno. Con l’arrivo dell’estate, è…
Leggi Arrosticino d’Abruzzo…alcuni dati:
0+
Lavoratori interessati
0%
Attività di ristorazione coinvolte
0
Produzione regionale rappresentata
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Aziende abruzzesi produttrici
La reintroduzione di allevamenti ovini in Abruzzo appare oggi irrinunciabile per evitare i ciclici rischi di mercato, potendo oltretutto far leva sul boom che sta vivendo l’Arrosticino d’Abruzzo ben al di fuori dei confini regionali.
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Associazione Regionale produttori Arrosticino d’Abruzzo
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