Arrosticini d’Abruzzo: una storia antica
Gli arrosticini d’Abruzzo sono un piatto tipico della regione Abruzzo, in Italia. Si tratta di spiedini di carne di pecora, cotti sulla griglia e serviti caldi. La carne viene tagliata…
Leggi Tuteliamo gli Arrosticini d'Abruzzo con il riconoscimento IGP
Ottenere il marchio IGP ha un valore strategico decisivo per la tutela di questo unico e inconfondibile prodotto
La visione:
La visione che accompagna l’associazione è la volontà ferrea di favorire la reintroduzione di una filiera zootenica ovina a scopo di carne sul territorio abruzzese
- Sostenere le aziende agricole abruzzesi
- Sostenere gli allevatori locali
- Sostenere l’economia rurale abruzzese a 360°
Conosci meglio gli Arrosticini d’Abruzzo
Arrosticini d’Abruzzo: i vantaggi del riconoscimento IGP
Gli arrosticini d’Abruzzo, chiamati in dialetto rustell’, rappresentano una delle pietanze più gustose della cucina italiana. Non sono altro che spiedini di pecora che, come vuole la tradizione, vengono cucinati…
Leggi L’IGP Come Custode dell’Autenticità degli Arrosticini Abruzzesi
Gli arrosticini d’Abruzzo sono uno dei prodotti tipici più apprezzati della regione, e sono ormai diventati un simbolo della sua gastronomia. Questi spiedini di carne ovina, cucinati alla brace, sono…
Leggi Sapore Autentico: Gli Arrosticini Abruzzesi sotto l’Ala Protettiva dell’IGP
Nelle terre incontaminate dell’Abruzzo, una tradizione culinaria antica si materializza attraverso gli arrosticini abruzzesi, un simbolo di autenticità e gusto distintivo. L’Indicazione Geografica Protetta (IGP) conferita a questi spiedini di…
Leggi Rispettare le Radici: Gli Arrosticini Abruzzesi e l’IGP
I tesori gastronomici italiani si distinguono non solo per il loro sapore unico, ma anche per la loro connessione storica e culturale con le terre da cui provengono. Tra questi,…
Leggi Dove mangiare i migliori Arrosticini d’Abruzzo
Dici cucina abruzzese e dici anche arrosticini. Abruzzesi e arrosticini sono un sodalizio indissolubile. Gli arrosticini abruzzesi possono essere consumati in qualsiasi stagione, all’interno o all’esterno. Con l’arrivo dell’estate, è…
Leggi IGP e Eccellenza: La Sicurezza dei Veri Arrosticini Abruzzesi
Gli arrosticini sono uno dei piatti più iconici della cucina abruzzese. Si tratta di spiedini di carne di pecora, di solito di circa 20 centimetri di lunghezza, che vengono cucinati…
Leggi Intervista con Lorenzo Verrocchio su Rete 8: L’Eccellenza degli Arrosticini IGP d’Abruzzo
In questa imperdibile intervista con il rinomato esperto culinario, Lorenzo Verrocchio, Rete 8 ci porta in un viaggio esclusivo alla scoperta del prestigio degli arrosticini IGP d’Abruzzo:
Leggi Arrosticino d’Abruzzo…alcuni dati:
0+
Lavoratori interessati
0%
Attività di ristorazione coinvolte
0
Produzione regionale rappresentata
0
Aziende abruzzesi produttrici
La reintroduzione di allevamenti ovini in Abruzzo appare oggi irrinunciabile per evitare i ciclici rischi di mercato, potendo oltretutto far leva sul boom che sta vivendo l’Arrosticino d’Abruzzo ben al di fuori dei confini regionali.
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