Tuteliamo gli Arrosticini d'Abruzzo con il riconoscimento IGP
Ottenere il marchio IGP ha un valore strategico decisivo per la tutela di questo unico e inconfondibile prodotto
La visione:
La visione che accompagna l’associazione è la volontà ferrea di favorire la reintroduzione di una filiera zootenica ovina a scopo di carne sul territorio abruzzese
- Sostenere le aziende agricole abruzzesi
- Sostenere gli allevatori locali
- Sostenere l’economia rurale abruzzese a 360°
Conosci meglio gli Arrosticini d’Abruzzo
Gli arrosticini d’Abruzzo sono una specialità della cucina regionale abruzzese, particolarmente apprezzata in tutta Italia. Si tratta di spiedini di carne di pecora cotti alla griglia, solitamente serviti caldi e…
Leggi Garantire ai consumatori un prodotto genuino
Il riconoscimento IGP è un traguardo importante per gli arrosticini d’Abruzzo, in quanto contribuisce a garantire ai consumatori un prodotto genuino quando acquistano gli arrosticini d’Abruzzo con il marchio IGP.…
Leggi Ottenere il marchio IGP ha un valore strategico per l’Arrosticino Abruzzese
Il riconoscimento IGP (Indicazione Geografica Protetta) è un marchio di qualità che garantisce l’origine e la qualità di un prodotto alimentare legato a una specifica regione, viene rilasciato dall’Unione Europea…
Leggi La storia degli Arrosticini d’Abruzzo
Se hai assaggiato gli arrosticini abruzzesi, sei sicuramente rimasto affascinato dal loro gusto. Ma ti sei mai chiesto come sono nati questi spiedini tipici dell’Abruzzo? L’origine degli Arrosticini d’Abruzzo risale…
Leggi Il piatto più amato e tradizionale della regione Abruzzo d’Italia
Gli arrosticini d’Abruzzo sono un piatto amato e tradizionale della regione Abruzzo d’Italia. Questi piccoli pezzi di agnello o montone allo spiedo sono apprezzati nella regione da secoli e sono…
Leggi Come cuocere gli arrosticini
Impazzisci per gli arrosticini abruzzesi e vorresti organizzare una serata per gustarli insieme ai tuoi amici? Per prima cosa dovresti procurarti una tipica griglia utilizzata per la cottura di questi…
Leggi La preparazione degli Arrosticini d’Abruzzo
Come si prepararno gli arrosticini abruzzesi? La preparazione, secondo la tradizione, consiste nel tagliare la carne di pecora a cubetti e infilarla su spiedini (cippe, o cippitill in dialetto). Quando…
Leggi IGP per gli Arrosticini d’Abruzzo
Che cosa sono gli Arrosticini d’Abruzzo? Arrosticino d’Abruzzo non è altro che un’associazione regionale produttori nata a maggio del 2018 col fine di far conoscere ed apprezzare il prodotto in…
Leggi Arrosticino d’Abruzzo…alcuni dati:
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Lavoratori interessati
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Attività di ristorazione coinvolte
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Produzione regionale rappresentata
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Aziende abruzzesi produttrici
La reintroduzione di allevamenti ovini in Abruzzo appare oggi irrinunciabile per evitare i ciclici rischi di mercato, potendo oltretutto far leva sul boom che sta vivendo l’Arrosticino d’Abruzzo ben al di fuori dei confini regionali.
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Associazione Regionale produttori Arrosticino d’Abruzzo
info@arrosticini-dabruzzo.it
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